8月CPI数据：鲜果价格涨幅回落鲜菜连涨 18个月后首降

9月10日，国家统计局发布了8月份全国CPI(居民消费价格指数)。

数据显示，从同比看，CPI上涨2.8%，涨幅与上月相同。其中，食品价格上涨10%，涨幅比上月扩大0.9个百分点，影响CPI上涨约1.93个百分点;非食品价格上涨1.1%，涨幅比上月回落0.2个百分点，影响CPI上涨约0.91个百分点。

食品中，猪肉价格上涨46.7%，涨幅比上月扩大19.7个百分点;鲜果价格上涨24%，涨幅回落15.1个百分点;牛肉、羊肉和鸡肉价格涨幅在11.6%至12.5%之间，上述五项合计影响CPI上涨约1.66个百分点。值得关注的是，鲜菜价格下降了0.8%，影响CPI下降约0.02个百分点，为同比连续上涨18个月后首次转降。

昆仑健康资管首席宏观研究员张玮对新京报记者表示，食品价格上涨，主要受到两方面影响，一是受到疫情影响，产能受抑制，猪肉供不应求，对食品类CPI构成主要支撑;二是由此引发的消费替代效应，在猪肉价格居高不下的情况下，中秋节临近，对鸡鸭、牛羊肉等的替代需求明显提升，涨幅都在11.6%至12.5%之间。好在时令瓜果大量上市，鲜果价格非常便宜，鲜菜价格也为连续上涨18个月后首次转降，不失为节假日食品消费的一个重要选择。

针对猪肉价格上涨46.7%，涨幅比上月扩大19.7个百分点这一现象，中国食品产业分析师朱丹蓬也对新京报记者表示，受非洲猪瘟影响，中国的生猪存栏量达到了一个历史低点，生猪的供应无法满足市场的需求，因此，生猪的价格上涨，而猪肉作为中国居民最主要的一个食物来源，其价格提升抬高了整个中国食品价格的提升。

值得关注的是，8月份，鲜果价格上涨24%，涨幅回落了15.1个百分点，原因何在?朱丹蓬解释称，供需的杠杆发生了变化，鲜果价格自然有所变化。大家都在聊水果自由，说明中国水果市场已经进入消费的爆发期，在消费爆发期持续接近两年的时候，外国以及中国的运营商，对整个中国鲜果市场的关注度和投入速度也在不断加快，当市场达到一定节点之时，供需平衡有所变化，鲜果价格也就自然下滑了。

关键词： 鲜果价格 CPI数据